1920 Sultanahmet Köftecisi’nin (Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta) hikayesi 1920 yılında “Turan Kebapçısı” adıyla hizmet vermeye başlayan küçücük bir dükkânda, hiçbir baharat kullanılmadan, özenle seçilen etlere çok az miktarda ekmek, tuz ve soğan katılarak yoğrulan ve mangal ateşinde pişirilen köftelerle başlar. Etin gerçek lezzetini ortaya çıkaran köfteler, önce semt sakinlerinin sonra bütün İstanbulluların vazgeçemediği bir lezzet haline gelir.
Mekan, günümüzde de Izgara Köfte, Piyaz, Çorba, Kuzu Şiş, Pilav ve İrmik Helvası’ndan oluşan menüsüyle İstanbul’un en sevilen restoranları arasında yer alıyor.
Adres / Address:
Alemdar Mh., Divan Yolu Caddesi, No: 12
Istanbul, Turkey
Telefon / Phone:
+90 212 520 05 66
Web Sitesi / Web Site:
http://www.sultanahmetkoftesi.com
