Müessese (Yanyalı mutfağı) 100 yıldır misafirlerine Osmanlı mutfağının eşsiz yemek çeşitlerini, unutulmaya yüz tutmuş Türk mutfağını, kültürünü sunmaya devam etmektedir. Her gün 100’e yakın yemek çeşidi hazırlanmaktadır. Dekoru, temizliği, güler yüzlü hizmet veren personeliyle öne çıkan lokantada, fonda çalan Türk müziği ezgileri, damak tadıyla birleştirilerek Türk mutfağını yaşatılmaktadır.
Müessesede en kaliteli malzemeler kullanılmaktadır.
Yemeklerde kolestrolleri sıfır olan fındık yağı, mısırözü yağı ve zeytinyağ kullanılmaktadır. İsteğe bağlı rahya vermesi için (yoğurtlu kebap ve pilav gibi) az miktarda tereyağ katılmaktadır. Etlerin yağ ve sinirleri temizlenip, mevsimin taze sebzeleri günlük getirilip sunulmaktadır.
Adres / Address:
Osmanağa Mah. Yağlıkçı İsmail Sok. No:1 Kadıköy / İstanbul
Telefon / Phone:
+90 216 336 33 33
Web Sitesi / Web Site:
http://www.fehmilokantasi.com
